Как выбрать правильный кулич на Пасху - советы диетолога

Главный диетолог департамента здравоохранения Москвы Антонина Стародубова объяснила, как полакомиться куличом на Пасху, при это не навредив здоровью, передает Almaty.tv со ссылкой на РИА Новости.

Она напомнила, что кулич - вид сладкой сдобной выпечки, который готовится из муки высшего сорта, дрожжей, яиц, сливочного масла, сахара, с использованием изюма, цукатов, сахарной мастики – это основные компоненты, но возможны различные варианты: как по составу, так и по количеству ингредиентов.

«Испечь ли кулич самостоятельно или приобрести готовый - особого значения не имеет, в первую очередь важен объем порции. Если съесть небольшую порцию, не более 100-150 граммов, то для здорового человека вреда от этого не будет. При этом лучше, если кулич будет не свежей выпечки, а слегка подсушенным, испеченным накануне», - рассказала Стародубова.

По словам специалиста, от праздничных блюд трудно отказаться, и это, наверное, не стоит того.

«Но следует соблюдать меру и не переедать, особенно тем, кто соблюдал пост, иначе возможны функциональные нарушения со стороны органов пищеварения, например, тяжесть в желудке, вздутие, метеоризм и так далее», - заключила она.