От идеи до успеха: на Almaty TV новый выпуск «Made in Almaty» об уникальной пекарне

Телеканал  Almaty TV  представляет очередной выпуск проекта про развитие бизнеса – «Made in Almaty». В центре внимания каждого репортажа креативные и динамично-развивающиеся предприятия – от большого завода до маленького цеха.

Алматы - мегаполис с высоким предпринимательским потенциалом. На сегодня в городе зарегистрировано более 420 тысяч субъектов МСБ, где работают около 940 тысяч человек.

Алматы – один из ведущих деловых центров Казахстана, который продолжает стремительно развиваться. В этом году темпы роста экономики планируется увеличить на 6,4%. Для поддержки малого и среднего бизнеса выделяются гранты и кредиты, благодаря которым многие предприниматели успешно запускают свои проекты. В прошлом году на эти цели было выделено более 51 миллиарда тенге.

Одним из ярких примеров успешного бизнеса является местная пекарня, основанная на авторских рецептах. Эта пекарня, начавшаяся как идея брата и сестры, сегодня представляет собой сеть, охватывающую три города, с тремя филиалами только в Алматы. За годы работы они создали 160 видов выпечки, что уже можно назвать настоящей гастрономической энциклопедией.

В сети пекарен трудится слаженная команда из 150 человек – пекари, кондитеры и продавцы. Каждый из них вносит свой вклад в развитие компании, которая стала частью динамично растущего сектора малого и среднего предпринимательства. В этой сфере сегодня занято 85% алматинцев, что составляет более 940 тысяч человек.

Первую точку пекарни открывали за счет собственных средств, развиваясь медленно и осторожно. Однако, осознав, что спрос рождает предложение, предприниматели решили открыть вторую точку.

Для расширения своего бизнеса предприниматель Маржан Утеген успешно воспользовалась государственными субсидиями, что позволило ей значительно увеличить масштабы производства.

Рабочий день в пекарне начинается в 5 утра. На кухне заранее подготавливают ингредиенты и приступают к выпечке. Каждый день только в одном филиале из печи достают не менее 100 пирогов, не считая другой продукции. Начинки бывают разнообразными – от мясных до фруктовых. Готовые изделия сразу отправляют клиентам или выкладывают на витрину. Современное оборудование позволяет добиться идеального качества.

Бизнесвумен не собирается останавливаться на достигнутом. В планах – выйти на рынок США, Дубая и Катара. Она уверена, что казахские хлебобулочные изделия могут стать конкурентоспособным брендом на мировом рынке. В ближайших планах – открыть филиалы в Шымкенте и Атырау.

Стоит отметить, что в этом году на поддержку малого и среднего бизнеса в Алматы выделен 71 миллиард тенге. К 2030 году вклад этой сферы в экономику города планируется увеличить до 75%.

Напомним, ранее Almaty TV запустил проекты «Город в лицах», «Улицы города», а также новостные рубрики «Деловые новости» и «Ритм города». В ближайшее время в эфире выйдет еще ряд новых программ, в том числе «Районы» и «Обратная связь».

Читайте также: Превращение пластика: на Almaty TV новый выпуск «Made in Almaty» о заводе по производству пресс-форм