Не больше четырех человек за столиком – рестораторам Алматы напоминают о саннормах

Сегодня мониторинговые группы посетили объекты общепита и напомнили бизнесменам как часто нужно менять маски, измерять температуру посетителям и сотрудникам, проводить дезинфекцию и даже утилизировать использованные средства индивидуальной защиты. Корреспондент Almaty.tv. Татьяна Ким оценила уровень санитарной грамотности предпринимателей.

К владельцам кафе и ресторанов предъявляются самые строгие санитарные правила. Давайте посмотрим, как они соблюдаются?

На входе гости должны обработать руки санитайзером, также у посетителей должны измерить температуру и обработать одежду антисептиком.

Кафе и рестораны заработали с 25 мая. С этого дня по всему городу работу возобновили более трёх тысяч объектов общепита, появились летние площадки. Отдохнуть можно компанией не более 4 человек.

«Расстояние между столами должно быть 1,5 - 2 метра. Гости заведения могут снимать маски во время приёма пищи, но сотрудники должны носить средства индивидуальной защиты постоянно - это маски и перчатки», - говорит журналист.

График работы заведений с 10.00 до 23.00. Банкеты и торжества проводить запрещено.  

Комиссия требует также иметь запас масок и перчаток для сотрудников. Необходимо иметь и специальные емкости, куда должны складываться средства индивидуальной защиты после использования.

«Работники кафе и ресторанов должны менять маски каждые три часа, а перчатки - по мере необходимости. Также гости заведения могут поменять старые маски на новые», - рассказывает корреспондент.

Еще одно требование - график проводимых дезинфекционных работ и наличие специального журнала, где фиксируется температура сотрудника, когда он выходит на смену. Обязателен также приказ "О назначении ответственного по соблюдению профилактических мероприятий". На каждое дезинфицирующее средство должен иметься специальный сертификат.

Во время карантина меры усиливаются и если объект нарушает требования применяется административный протокол и дело передается в суд.

«Как отметил главный санитарный врач города Жандарбек Бекшин, по тем заведениям, которые нарушают санитарные правила, будет рассматриваться вопрос вплоть до закрытия», - уточнила главный специалист управления контроля качества и безопасности товаров и услуг Бостандыкского района Гульнур Смагулова.

Плановые и внеплановые рейды, мониторинговыми группами будут проводиться регулярно пока не снимут карантин. Без внимания ревизоров не останется ни одно заведение общественного питания.

Татьяна Ким, Медет Саматулы телеканал "Алматы".