Чайник из какого материала лучше: пластик, металл, стекло или керамика

Материал, из которого сделан электрочайник, — один из ключевых параметров при выборе. Он влияет на вкусовые качества воды, долговечность, шум при работе и многие другие аспекты. По этой причине перед выбором прибора важно понимать ключевые особенности того или иного материала. Помимо этого, в конце поделюсь подборкой электрических чайников.

Сталь

Нержавеющая сталь может выступать как наиболее практичным, так и крайне посредственным материалом чайника. Всё зависит от 3 факторов:

• Марка стали. В состав сплава «нержавейки» входят хром, никель, титан и прочие металлы. От их пропорций зависят характеристики стали. Для кухонной техники и посуды, контактирующей с пищей и подвергающейся нагреву, лучше всего подходит марка AISI 304 — это международная маркировка, однако в отдельных странах она может обозначаться как «A2», «18/10» или «08Х18Н10». На коробке, в документации или на самой колбе должна быть соответствующая маркировка. Другая сталь с добавлением хрома (от 12%) тоже будет считаться нержавеющей, однако не факт, что её свойства будут подходящими для использования в пищевых целях.
• Толщина. Этот параметр крайне редко указывается в характеристиках, да и особенности формы прибора не всегда позволяют визуально оценить толщину. По этой причине лучше смотреть общую массу прибора, отражение дна колбы (должно быть ровным, а не мятым), и звук при постукивании о корпус (чем звук более глухой и менее походит на жестяную банку, тем лучше). Толщина металла дна колбы влияет на распределение тепла и, как правило, долговечность нагревательного элемента, а толщина стенок на шум и прочность прибора в целом.
• Технология изготовления колбы. Лучший вариант — цельная колба, подобно кастрюли. Если дно и стенки колбы разделены уплотнителем, то рано или поздно он потеряет свою эластичность и даст течь.

Пластик

Пластик имеет низкую теплопроводность, поэтому чайник дольше сохраняет тепло. Также использование полимеров не ограничивает производителя в создании приборов разного цвета и формы. А ещё такие устройства довольно лёгкие.

Есть ли минусы? Конечно. Во-первых, между стенками и дном располагается герметик или уплотнитель, который не отличается долговечностью. Во-вторых, сам пластик, даже самый качественный, значительно уступает по прочности остальным материалам. Под воздействием влаги и высоких температур со временем он теряет свою прочность и может крошиться. Особенно это касается крышки чайника, которая постоянно контактирует с паром.

Безопасны ли такие устройства? Казалось бы, если крупные бренды их производят и продают по всему миру, а официальные розничные сети их выставляют на прилавки, то товар безопасен и соответствует всем нормам. 

Отметим, что для изготовления могут использоваться различные полимеры. Если прибор изготовлен из полипропилена, то велика вероятность присутствия отвердителей, наподобие Бисфенола-А или меламина. При нагреве эти вещества могут выделять формальдегид, который также имеет негативное влияние на здоровье.

Стекло

Универсальный в плане дизайна прибор, который не оказывает влияния ни на вкусовые качества воды, ни на её состав, что, конечно же, является большим преимуществом.

К основным недостаткам стекла можно отнести его вес и хрупкость. Дело даже не в его устойчивости к падению, а в риске разрушения в нагретом состоянии. Коэффициент теплового линейного расширения стекла (5.9) гораздо меньше коэффициента нержавеющей стали (17.2). То есть при нагреве (кипячении), стальное дно больше расширяется и давит на стенки колбы, из-за чего создаётся дополнительная нагрузка. Есть риск, что в неподходящий момент колба с кипятком попросту лопнет.

Из менее существенных недостатков — колбу и дно чайника придётся регулярно мыть, иначе основное визуальное достоинство прибора превратится в его недостаток.

Керамика

Керамические чайники в основном встречаются в дорогом ценовом сегменте. Этот материал предпочитают из-за аутентичного старинного дизайна моделей, в которых он используется. Также керамика крайне экологична и хорошо сохраняет тепло, из-за толстых стенок. В остальном данный материал не несёт практической ценности.

Подведём итоги

Конечно, материал чайника стоит выбирать, исходя особенностей использования и требований к прибору. Но если выделить наиболее бескомпромиссный материал без серьёзных недостатков, то им станет нержавеющая сталь.

Однако стоит также обратить внимание на модели с комбинированным корпусом, например, стальная колба и внешний слой из пластика — такой прибор совместит в себе преимущества двух материалов, то есть не обожжёт, дольше сохранит тепло, будет тише работать, не ограничит вас в плане дизайна и будет довольно экологичен.

Источник: iXBT

Читайте также: Какие кошки самые добрые