Вкуснее и лучше чипсов: как приготовить вкусное картофельное пюре

Картофельное пюре — один из самых популярных гарниров во многих странах. У каждой хозяйки есть свой любимый рецепт пюре. Порой стоит немного поэкспериментировать, чтобы придать гарниру новые оттенки вкуса, сообщает Almaty.tv.

Картофельное пюре можно легко превратить в кулинарный изыск. Его вкус отлично дополняет сливочное масло, но есть еще один важный ингредиент.

Многие даже не догадываются, что в пюре можно добавить уксус. Это бюджетный продукт, который почти всегда можно найти на кухне.

Сперва может показаться, что уксус не будет сочетаться с картофелем, но это не так. Если вы любите чипсы, то и картофельное пюре с уксусом вам должно понравиться. Именно этот ингредиент используется при приготовлении чипсов.

Вкус гарнира нужно усиливать слабокислым уксусом и солью. Его следует добавить в кастрюлю во время варки картофеля. Хватит 1 чайной ложки.

С уксусом клубни картофеля быстрее смягчатся, а их вкус усилится. Можно использовать обычный белый уксус, либо розовый. Между тем не стоит добавлять в пюре бальзамический уксус, так как он придаст блюду странное послевкусие.

Источник: Hibiny.ru

Читайте также: Не больше и не меньше: в сутки две чашки кофе